{"id":1108,"date":"2022-10-19T11:53:43","date_gmt":"2022-10-19T09:53:43","guid":{"rendered":"https:\/\/ganeca.org\/wordpress\/?page_id=1108"},"modified":"2022-10-20T13:04:57","modified_gmt":"2022-10-20T11:04:57","slug":"bienestar-animal","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ganeca.org\/wordpress\/bienestar-animal\/","title":{"rendered":"Bienestar Animal"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"font-size:30px\"><strong>Una crianza con el m\u00e1ximo bienestar animal<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/ganeca.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/DSC_0042-rr-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1088\" srcset=\"https:\/\/ganeca.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/DSC_0042-rr-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/ganeca.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/DSC_0042-rr-300x200.jpg 300w, https:\/\/ganeca.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/DSC_0042-rr-768x512.jpg 768w, https:\/\/ganeca.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/DSC_0042-rr-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/ganeca.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/DSC_0042-rr-2048x1366.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Las aves de las que se obtienen los productos, deber\u00e1n cumplir los siguientes requisitos:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Estar inscritas en el <strong>Libro Geneal\u00f3gico<\/strong> de la raza castellana negra.<\/li><li>Las aves criadas, adem\u00e1s de su correspondiente REGA, deber\u00e1n cumplir el <strong>Programa Sanitario <\/strong>de su correspondiente Comunidad Aut\u00f3noma.<\/li><li>Las aves, tanto para el aprovechamiento de sus huevos como de sus canales, deber\u00e1n ser criadas, para conseguir el m\u00e1ximo nivel de <strong>bienestar animal<\/strong>, seg\u00fan dos opciones:<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>          Opci\u00f3n A.-  Las condiciones descritas en el REGLAMENTO (UE) 2018\/848 sobre producci\u00f3n ecol\u00f3gica y etiquetado de los productos ecol\u00f3gicos.<br>          Opci\u00f3n B.-  Las condiciones descritas en la normativa vigente para \u201chuevo campero\u201d y las condiciones descritas en la letra d) \u201cGranja al aire libre\u201d o e) \u201cGranja de cr\u00eda en libertad\u201d, del anexo V del Reglamento (CE) N\u00ba 543\/2008 de la Comisi\u00f3n de 16 de junio de 2008 en lo que ata\u00f1e a la comercializaci\u00f3n de carne de aves de corral.<\/p>\n\n\n\n<p>Actualmente, para todos resultar\u00eda aberrante perder parte del patrimonio hist\u00f3rico arquitect\u00f3nico. Y as\u00ed, las catedrales medievales se consideran un importante patrimonio a conservar. El trabajo que de Ganeca busca concienciar a la poblaci\u00f3n sobre la importancia de mantener esta raza y trabajar para poner en valor sus productos, buscando mantener la <strong>funcionalidad<\/strong> que consigui\u00f3 que su presencia a trav\u00e9s de los siglos llegase hasta nuestros d\u00edas. Porque las castellanas negras de siglos pasados se buscaban la vida para comer, eran r\u00fasticas y resistentes, si no pon\u00edan terminaban en la cazuela, dorm\u00edan subidas a los \u00e1rboles y las cerchas de los tejados para escapar de los depredadores. Y consiguieron ser catalogadas como las mejores ponedoras de las primeras d\u00e9cadas del siglo XX, con m\u00e1s de 200 huevos al a\u00f1o, hasta que aparecieron por Espa\u00f1a los h\u00edbridos industriales y las castellanas se refugiaron en cortijos, alquer\u00edas y casas de campo.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde Ganeca tenemos claro que el futuro de nuestra raza ganadera est\u00e1 indisolublemente ligado al m\u00e1ximo nivel de <strong>bienestar<\/strong> animal, a su <strong>conocimiento<\/strong> por parte de la sociedad y al trabajo ligado a la puesta en valor y diferenciaci\u00f3n de sus <strong>productos<\/strong>, para hacer viable las explotaciones colaboradoras en el Libro Geneal\u00f3gico que trabajan con esfuerzo y pasi\u00f3n para buscar las mejores posibilidades en el mantenimiento de esta raza en el siglo XXI.<\/p>\n\n\n\n<p>Un trabajo que est\u00e1 profundamente relacionado con la estrategia europea\u00a0<a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/food\/horizontal-topics\/farm-fork-strategy_en\">\u201cDe la granja <\/a><a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/food\/horizontal-topics\/farm-fork-strategy_en\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">a<\/a><a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/food\/horizontal-topics\/farm-fork-strategy_en\"> la mesa\u201d<\/a>\u00a0de la UE y que va en l\u00ednea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas y la Agenda 2030.<\/p>\n\n\n\n<p>Y un trabajo que es posible gracias a todos los socios de Ganeca que forman la base imprescindible para disponer de ejemplares que ayuden a incrementar el censo oficial de la raza y sin cuyo esfuerzo no podr\u00edamos haber llegado hasta aqu\u00ed.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una crianza con el m\u00e1ximo bienestar animal Las aves de las que se obtienen los productos, deber\u00e1n cumplir los siguientes requisitos: Estar inscritas en el Libro Geneal\u00f3gico de la raza castellana negra. 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