Elaboradores y comercializadores
Certificado oficial como punto de venta
En este apartado se recogen tanto los puntos de venta de productos certificados 100% castellana negra, como los restaurantes donde se elaboran platos con sus productos.
Todos ellos dispondrán de un certificado oficial como punto de venta para garantizar la veracidad en el uso de esta raza ganadera. Dicho certificado se renovará con carácter semestral siempre que se cumpla con las obligaciones contraídas y se pueda demostrar la compra de productos a los ganaderos de Ganeca que participan en el logo “100% Raza Autóctona”.
| Nombre | Tipo | Municipio Provincia | Direccion | Producto | Contacto |
| Come Justo Come Sano | Tienda | Valladolid | C Ruiz Hernández, 3 | Huevos | pilar.gutierrez@inea.edu.es 654 125 372 |
| Castilla Termal Monasterio de Valbuena | Restaurante “Converso” | San Bernardo-Valbuena de Duero (Valladolid) | C/ Murallas, s/n | Huevos | https://www.castillatermal.com/hoteles/castilla-y-leon/castilla-termal-monasterio-de-valbuena/ 649 355 973 |
| Restaurante Entretierras S.L. | Restaurante | Urueña (Valladolid) | Paseo de Oriente, 7 | Huevos | |
| Gabriel García Palomo | Restaurante | Valladolid | C/ Vereda, 2 | Huevos | https://www.restaurantegabigarcia.es 983 23 65 75 |
| Suit 22 S.L. | Restaurante | Valladolid | C/ Fray Luis de León, 22 | Huevos | https://www.suite22restaurant.com/ 983 20 15 34 |
| La Tienda de Mary | Tienda | Soneja (Castellón) | C/ La Huerta, 52 | Huevos | 690 124 125 |
| Del Bancal a casa | Tienda | Esparragal (Murcia) | C/ Isla de las Palomas, 15 | Huevos | https://www.delbancalacasa.es 611 650 902 |
| Gastronomía La Almazara | Restaurante | Cehegin (Murcia) | C/ Los Naranjos, 46 | Huevos | reservas@restaurantelaalmazara.com 968 433 089 |
| Especialidades Gastronómicas de Murcia | Restaurante Casino | Cehegin (Murcia) | C/ Mayor, 23 | Huevos | https://www.restaurantesfelymar.es |
| Gastronomía Canalla | Restaurante | Bullas (Murcia) | Avda. Luis de os Reyes, 55 | Huevos | https://www.grupoborrego.com 968 652 641 |
| Eterno | Restaurante | Murcia | Pl. Sta. Catalina, 4 | Huevos | https://www.restaurantee7erno.es 618 111 205 |
| Mercadillo El Casar | Mercadillo municipal semanal | El Casar (Guadalajara) | Huevos | fojose@crea-ama-se.com 609 585 813 |